Machoiron en gros

Le poisson Machoiron, souvent comparé au poisson-chat, est reconnu pour sa chair tendre, son goût généreux et sa texture idéale pour les cuissons longues. Très utilisé dans les cuisines d’Afrique de l’Ouest et d’Amérique Latine, il est l’ingrédient phare de plats populaires comme le bouillon de Machoiron, le poisson Machoiron à la sauce tomate épicée ou les grillades au charbon. Disponible en carton de 10 KG et plus.