Lichia en gros

Le poisson Lichia, aussi appelé Liche ou Lichia Amia, est un poisson de mer très apprécié pour sa chair blanche ferme, son goût doux, et sa grande polyvalence culinaire. Il se cuisine aussi bien grillé, en bouillon, au four ou en sauce pimentée, notamment dans la gastronomie africaine et méditerranéenne.